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三道菜式的晚餐組合。

紅黃椒是冰箱剩餘的食材,趁機配上四季豆清炒一番,鍋中除了葡萄籽油外,更利用奶油增添香氣,最後灑上大把的黑胡椒,是道不太中式的美味。

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白帶魚是公公送來的新食材,令人想起小時候媽媽的味道,直接在鍋中放油乾煎,雖是不沾鍋,但秘訣就是油不能少,要慢煎不急著翻面,先煎到一面焦黃後,再換另一面,這樣起鍋的帶魚正是色香味俱全,放片檸檬裝飾又去腥吧!

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魚料理: 
║手作料理║ 香煎白帶魚 
║手作料理║ 蔥燒魚  
║手作料理║ 小烤箱烤魚 
║手作料理║ 微波料理-薑燒鯖魚  
║手作料理║ 大同電鍋-清蒸魚  
║手作料理║ 烤箱料理-烤白鯧魚 
 

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