目前分類:║涼拌料理║ (3)

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夏日炎炎重口味的菜太膩口也不下飯,正好冰箱中有阿嬤家盛產的小黃瓜,就來做點簡單又清涼的涼拌小黃瓜吧!

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阿嬤的菜園裡什麼都有,今天送來的是新鮮的秋葵,秋葵是種特別的蔬菜,表皮有著短短的細毛,而內在有著黏滑的液體,更是讓人望之怯步,但秋葵的營養功效可不小,不但含有豐富的鈣質更能保護胃壁,偶而嚐嚐對身體也是有益。

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今日的主角應是涼拌茄子,隨手食材做出的簡易無油煙料理。

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