║H‧時光旅行║

 
在出發峇里島前一個月就mail向當地旅行社的Koma預訂好spa行程，Koma回信的速度飛快，往往一兩個小時內就能收到回覆 ，koma給的報價比起直接跟SPA預定更加便宜，也有接送服務且報價皆已含稅。
這次預定的是Rumah spa的兩人四手按摩（ fourhand massage），跟Koma訂只要45美金，若直接跟Rumah預訂價格較貴。另外還訂了兩天的Rei spa熱石按摩 (Hot Stone Therapy)及Aromatherapy Sensation，都只要40美金，十分划算。
koma會先以mail寄給我們的收據，款項則是當天到達機場時，會派人在接機處舉名牌收取現金，只限收2005年後的美金。另外koma也提供了一份spa和水上活動的報價清單（大多至2013的報價，部分例外），若有需要也可留email跟我索取。
koma 聯絡資訊 Email: koma1177@yahoo.ca  Mobile:+6281-238-57558
包車的部份詢問了背包客棧上推薦的Adi及Dedy兩位價格 (2012.04報價)

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()

 
今年3月中購買了印航假期自由行，6月初就搭乘印尼航空復航後的班機，經雅加達轉機前往峇里島，簡單記錄一下來回轉機過程。 
去程在桃園機場第一航廈辦理登機，拿到兩段登機證，地勤人員告知行李至雅加達需領出，同行者幾乎是印尼面孔，台灣人不多，等待check in 的隊伍很長，排隊排了好一陣子，要搭乘的GA853，飛機不大，僅六排座位，兩邊各三。

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

 

筊白筍一直是我非常喜愛的一道蔬菜，雖然長大後在外頭吃到的多半是切成長絲炒成，但我還是習慣也喜歡以前家中的切斜片的口感。
炒筊白筍不一定搭配肉絲，今天配的鴻喜菇，看似一道清冰箱料理，但實際嚐起卻不遜色。

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
之前在Costco買了一袋白皮的進口小馬鈴薯，樣子小巧很是討喜，便隨著莊祖宜網誌上的食譜，改良做了個懶人版的香煎小馬鈴薯。
 

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

太好奇網路上所說的超完美法式吐司的嚐起來滋味，於是前幾天特別買了牛奶、雞蛋和厚片吐司等材料，也來嘗試一下。
材料和作法都十分簡單，大概需要的就是耐心的等待吧！

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

做了幾次免揉麵包後，發現鹹的香料麵包較對J的口味，於是這幾次多半都是前一天晚上烤好香料麵包，隔天早上讓J當早餐。
免揉麵團依舊是之前果乾麵包和黑橄欖香料麵包的老配方，都是利用莊祖宜的免揉麵團食譜減為三分之一的比例，再多加了義大利香料粉進麵團。

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

 那天意外在網路上看到了法式蝴蝶酥的作法，沒想到一直以來在喜餅中我最愛的蝴蝶酥既然是這麼的簡單，就找了個空閒時間自己試試看。
 最重要的材料酥皮可以自己桿也可以買現成，但身為烘焙新手的我則是先選擇後者，抽空到超市買了包現成的立基起酥片，這種起酥片較小片，所以做起來的蝴蝶酥會  比一般的小塊些，但不影響口感。

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

自從第一次挑戰免揉麵團做的果乾麵包後，開始發現烘焙的樂趣，於是利用上次剩下的麵團，換個口味嘗試看看。

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
  
之前在J的外婆家看了炒麵的作法，不過自己倒從沒試過，趁著家中有些許可炒麵的食材，就來做個美味的台式炒麵吧！

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

一直很愛吃糖朝的XO醬炒蘿蔔糕，不管在香港或在台北每次到糖朝都是必點的一道料理。
這天家中還有半大塊爸爸親手做的蘿蔔糕，就想自己也來做個炒蘿蔔糕給J帶便當，點冰箱中現有的食材和調味料，雖沒有XO醬但還有老乾媽香辣脆油辣椒，用來炒蘿蔔糕應該也是對味，就這麼動手做吧！

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

自從家裡換了個有上下火的烤箱後，就想著要來做點什麼，而新手入門當然要找個簡單方便的食譜來嘗試，在網路上看到了莊祖宜免揉麵包的食譜後，決定挑戰看看。
由於是第一次試驗，所以把原本的食譜比例都調整為三分之一，且準備了一些果乾增添風味。 

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 
 
夏日炎炎重口味的菜太膩口也不下飯，正好冰箱中有阿嬤家盛產的小黃瓜，就來做點簡單又清涼的涼拌小黃瓜吧！
先將小黃瓜洗淨切段，然後放進保鮮盒中並加入適量的鹽搖一搖，放個20分鐘讓小黃瓜能夠去生味和出水，接著用乾淨的開水洗淨多餘的鹽份，然後放入白醋、砂糖及辣椒段拌勻，調味料可視自已的口味和小黃瓜的數量斟酌份量，像我愛吃甜，砂糖的比例就會多放些，通常都會放到3大匙，然後將整個保鮮盒放入冰箱大概30分鐘左右就完成囉！

(繼續閱讀...)

hsann 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()