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今日的主角應是涼拌茄子,隨手食材做出的簡易無油煙料理。
拿了冰箱中現成的九層塔和嫩薑切末,加入橄欖油、新高醬油、最後再擠上一顆新鮮檸檬汁提味,簡單的醬汁便完成了,直接淋到已燙過的茄子中拌勻,放回冰箱冷藏,食用時再取出,茄子吸飽了醬汁,酸酸甜甜很是開胃!
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今日的主角應是涼拌茄子,隨手食材做出的簡易無油煙料理。
拿了冰箱中現成的九層塔和嫩薑切末,加入橄欖油、新高醬油、最後再擠上一顆新鮮檸檬汁提味,簡單的醬汁便完成了,直接淋到已燙過的茄子中拌勻,放回冰箱冷藏,食用時再取出,茄子吸飽了醬汁,酸酸甜甜很是開胃!