║H‧時光旅行║

時間過得飛快，好像沒多久卻已過了一年，當初在國賓舉行婚宴所贈的結婚週年套餐券已經可使用了，原本抱著不太期待的心理，認為不過就是兩套贈送的套餐應該蠻普通的，沒想到卻是出乎意外的美味，值得好好回味記錄一下。

那天懶得煮飯，但又要幫J準備隔天的便當，於是直接拿了家中現成的天使細麵、洋蔥、青江菜，還有庫存已久的鮪魚煮了個簡單的義大利麵，沒想到隨意一煮竟出乎意料的好吃，連J都讚不絕口，還一直討著要我改天再做一次，趁著記憶猶新趕快把作法記錄下來。

最近也有好一陣子沒動手做麵包了，突然懷念起手作麵包的滋味，於是趁著回娘家時當個女兒賊拿了點Costco的胡桃堅果，伴著我一向愛吃的葡萄乾，要來做個健康無油的葡萄乾胡桃麵包。

在亞特蘭大這段時間，除了outlet和shopping mall之外，我們跑最遠的景點大概就是Stone Mountain Park了，它距離亞特蘭大市區至少30分鐘車程。而Stone Mountain Park最知名的便是雕刻在岩石上的南方總統（Jefferson Davis ＆Stonewall Jackson）及將軍（Robert Lee）的圖像。

看起來像雞丁的東西可不是肉，這是豆渣料理的另一項新作-韓式辣炒豆渣麵疙瘩，本來只想做個乾拌麵疙瘩，但發現冰箱中還有未用完的韓式辣醬，再不用就怕要過期了，臨時改變主意做個韓式口味的吧！

最近每兩三天都會自己煮一次豆漿，豆漿喝得很快，但剩下的豆渣可就不這麼容易消耗，我家用的是有機黃豆，價格比一般黃豆貴上許多，且豆渣營養價值也高，實在捨不得隨意倒掉。最近只好不斷研究豆渣料理，試做不同的食譜後，比較合我胃口的應該是加入麵粉的料理，像是豆渣鬆餅就挺好吃的，一起來看看作法吧！