║H‧時光旅行║

之前做菜泡開的黑木耳還沒用完，一直放在冰箱怕會壞掉，乾脆趁著炎夏做個健康飲品黑木耳露。話說黑木耳不但可以降低膽固醇和心血管疾病，還可以提昇免疫力，一整個好處多多，打成黑木耳露還可以幫助營養的釋放，更容易吸收，比起市面販售的黑木耳露，自己動手做更健康呢！

材料：

1. 乾黑木耳 三大朵 

2. 紅棗 三大顆 

3. 桂圓 少許

4. 清水 適量 可自行依口味調整濃淡

5. 黑糖 少許

以上的材料大概可以打出像下方的一小鍋



作法：

1. 泡開乾的黑木耳，並去除蒂頭，可先用熱水川燙過；紅棗泡軟去籽，桂圓泡軟。

2. 加適量的清水將上述食材打碎，我是使用cuisinart攪拌棒，亦可使用果汁機攪打。

3. 將打完的木耳露放入電鍋，外鍋放一杯水，跳起即可。

4. 視甜度酌量加入黑糖調味，冷熱皆可食用。

第一次嘗試桂圓紅棗黑木耳露非常成功，因桂圓和紅棗本身都有甜份，不需加太多黑糖調味，味道就很香甜可口。為了當飲品喝，我打的比較細碎，幾乎可以不需要咀嚼就能直接入口，放冷後冰入冰箱，就是清涼消暑的飲品，我和J都很愛喝。