公公除了常送來阿嬤自家種的新鮮蔬菜之外，也常會準備一些高級水果或是Costco的食材給我們，這天家裡又出現了Costco的牛排和麵包，就來變化一下口味做個西式晚餐囉。
牛排頗厚一片，有了多次外面太熟裡面太生的狀況，這次J先把一片橫切為二，在LC牛排煎鍋上加上一點奶油，放入牛排乾煎，果真較好控制熟度，吃起來也嫩口許多。
煎完牛排的煎鍋還殘留著奶油和肉汁混合的醬汁，靈機一動把冰箱中的毛豆直接放入煎鍋翻炒，等毛豆熟了之後再灑上些許黑胡椒和海鹽提味，這不經意的料理卻是出乎意外的美味！
烤熱了麵包，開了瓶紅酒佐餐，乾煎牛排搭上奶油毛豆及炒蛋，倒也令人心滿意足！
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