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之前公公送來了幾根臘腸和乾腸還擺在冰箱，從小到大我幾乎沒吃過這兩樣東西，查了網路食譜才發現不難料理，乾脆試做看看，也順便讓J帶便當。
參考了阿基師的懶人料理法，先將臘腸們泡熱水脫外膜後，就架在已泡水的米上，放入大同電鍋一起熬煮，臘腸的油脂就會在煮熱的過程中不斷的滴在米飯上，等電鍋跳起後，先將臘腸拿出切片，拌入適量的醬油及素蠔油在飯中稍微悶一下，並炒一點綠色青菜做擺飾，就完成了簡易的臘腸飯。
煮了約四杯米的一鍋飯，我才放入蠟肝腸各一條，但油脂流入飯中的香氣與味道絲毫不減，即使我不吃臘腸和肝腸，卻也不自覺把飯吃了好幾碗呢。
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