目前日期文章:201207 (16)

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話說海外婚禮是選在關島喜來登的白色羽翼教堂舉辦,所以直接住在喜來登是再方便不過了。雖然旅行社也有提供住一天喜來登,後兩天住悅泰飯店的選擇,但旅費價格其實只相差不到1000元,且悅泰飯店看起來就沒有喜來登的房間舒適,雖然每次去旅行待在飯店的時間並不長,不過都希望以住得舒適有品質為主,所以我們三天都住在喜來登飯店。

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抵達關島的時間還早,連天都還沒亮,當地導遊先接大家去逛Kmart,買必備用品也順便打發時間,等到天亮了才開始進行市區觀光。

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在結婚之前就和J有了共識,兩人都想要舉辦簡單的海外婚禮儀式,不需要熱鬧、也不要複雜的儀式,只要簡單莊重,能與至親分享喜悅,且能在自己心中留下美好深刻的印象就好。也要感謝家人們的支持,願意大老遠飛來為我們祝福。

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時間過得飛快,好像沒多久卻已過了一年,當初在國賓舉行婚宴所贈的結婚週年套餐券已經可使用了,原本抱著不太期待的心理,認為不過就是兩套贈送的套餐應該蠻普通的,沒想到卻是出乎意外的美味,值得好好回味記錄一下。

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那天懶得煮飯,但又要幫J準備隔天的便當,於是直接拿了家中現成的天使細麵、洋蔥、青江菜,還有庫存已久的鮪魚煮了個簡單的義大利麵,沒想到隨意一煮竟出乎意料的好吃,連J都讚不絕口,還一直討著要我改天再做一次,趁著記憶猶新趕快把作法記錄下來。

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最近也有好一陣子沒動手做麵包了,突然懷念起手作麵包的滋味,於是趁著回娘家時當個女兒賊拿了點Costco的胡桃堅果,伴著我一向愛吃的葡萄乾,要來做個健康無油的葡萄乾胡桃麵包。

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在亞特蘭大這段時間,除了outlet和shopping mall之外,我們跑最遠的景點大概就是Stone Mountain Park了,它距離亞特蘭大市區至少30分鐘車程。而Stone Mountain Park最知名的便是雕刻在岩石上的南方總統(Jefferson Davis &Stonewall Jackson)及將軍(Robert Lee)的圖像。

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看起來像雞丁的東西可不是肉,這是豆渣料理的另一項新作-韓式辣炒豆渣麵疙瘩,本來只想做個乾拌麵疙瘩,但發現冰箱中還有未用完的韓式辣醬,再不用就怕要過期了,臨時改變主意做個韓式口味的吧!

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最近每兩三天都會自己煮一次豆漿,豆漿喝得很快,但剩下的豆渣可就不這麼容易消耗,我家用的是有機黃豆,價格比一般黃豆貴上許多,且豆渣營養價值也高,實在捨不得隨意倒掉。最近只好不斷研究豆渣料理,試做不同的食譜後,比較合我胃口的應該是加入麵粉的料理,像是豆渣鬆餅就挺好吃的,一起來看看作法吧!

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鄉下阿嬤家自種青菜,每個季節都出產不同的蔬菜,最近開始是採收茄子、大黃瓜、青椒的季節,家裡的茄子也日漸暴增,一週一袋的送過來,有紫有綠,大概是品種不一樣吧。

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公公長年在外應酬,對吃的也很有見解,不過少見公公下廚,倒是說的一口好菜。每次公公都會特別送一些海鮮魚類來給我們,而最常送的便是蝦仁和白鯧魚,公公跟我們說白鯧不用油鍋煎,用烤箱烤就好吃了,也不會弄得滿身油煙。

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這趟亞特蘭大旅程,除了頭幾天入住Westin Atlanta Perometer North之外,大多時間都住在W hotel  Atlanta Perimeter,不過目前這間飯店已改名為Atlanta Perimeter Hotel & Suites,不再是W hotel,飯店的風格也有所改變,不過還是稍稍記錄一下當初W hotel的樣子吧!

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此行吃了不少美式和韓國餐點,在亞特蘭大有很多韓國人,因此韓式餐館口味道地,非常好吃,我們曾到一間韓式餐廳吃了兩三次都還想一吃再吃。而美式餐廳中讓我最印象深刻、口味最佳的就是Murphy's Restaurant,雖說它是間正規的餐廳,還有許多的藏酒,但它提供的Brunch一樣不遜色。

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可口可樂發源於喬治亞州,因此總公司就設在亞特蘭大,來到這也順便用CityPASS(http://www.citypass.com/)的門票進來World of Coca Cola參觀。World of Coca Cola離Georgia-Aquarium非常近,所以我們把這兩個行程安排在一起,一點也不浪費時間。

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來到亞特蘭大自然不能錯過全世界最大的水族館Georgia Aquarium/喬治亞水族館。Georgia Aquarium約有30,000立方米,飼養500種物種,共有10萬隻動物,真的是間非常大的水族館,需要安排個至少兩、三小時,才能好好看完。

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